베이컨 냉동해서 오래 보관하는 방법

안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 새벽까지도 눈이 조금씩 날리더니 아침 기온이 또 뚝 떨어졌네요 . 추운 날씨 구독자분들 , 방문자분들 모두 건강관리 잘 하시길 빌어봅니다 . 어제는 아이가 오랜만에 파스타를 먹고 싶다고 해서 , 마트에 가서 장을 보러갔는데 베이컨이 3묶음 행사를 하더라구요 . 그래서 , 얼른 데려와서 요리를 하고 남은건 소분해서 보관을 했어요 . 오늘은 베이컨 오래 보관하는 방법에 대해 포스팅을 해보겠습니다 ^^

 

베이컨과 종이호일 준비하기

 

보통 베이컨을 구입하게 되면 한봉지만 낱개로 잘 팔지않고 , 이렇게 묶음으로 파는 경우가 많아서 그대로 냉장보관 할 시에는 다 먹지못하고 버리는 경우가 많았어요 . 종이호일만 있으면 베이컨을 더 편하고 오래 먹을수있답니다 . 

 

베이컨을 종이호일위에 두장씩 겹쳐놓기

종이호일을 적당길이로 잘라서 그 위에 베이컨을 두장씩 or 세장씩 겹쳐서 놔주세요 .  이 때 , 윗쪽으로는 여유공간을 조금 남겨주시면 좋아요 . 아래쪽에서부터 말아올리면 윗쪽으로 밀려올라가기 때문이죠 ^^

 

 

양옆 공간 조금 두고 자르기

이제 양옆에 공간을 조금 두고 , 종이호일을 잘라주시면 되요 . 

 

 

돌돌 말아주기

 

베이컨을 얹은 종이호일을 아래쪽에서부터 돌돌 말아주시면 되는데요 . 종이호일이 코팅이 되어있다보니 냉동을 해도 달라붙지 않고 잘 떨어진답니다 . 

 

 

말아서 냉동보관

이쁘게 말린 베이컨들은 지퍼백이나 통에 담아서 냉동보관 해주시면 되요 . 지퍼백에 담아서 보관하면 공간도 많이 차지하고 않아 좋더라구요. 그러고 필요시마다 두덩어리 정도씩 꺼내서 사용하고 있어요 .  

보통 베이컨은 구입 후 2주정도 먹을수있지만 , 이렇게 냉동보관하면 2달정도까지 드실 수 있답니다 . 

 

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