아삭아삭 연근조림 레시피
연근조림 만들기 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 연근은 소화능력도 높여주고 지혈이나 해독작용을 해서 코피가 잘나는 분들이 먹으면 좋다고 하더라구요 . 오늘은 연근을 활용한 반찬 만들어볼게요 . 재료준비 : 연근1개 , 물500ml, 간장 반컵, 설탕 반컵 , 올리고당 반컵(종이컵기준) 집에 물엿이 없어서 올리고당으루 , , 통깨 연근을 고를때에는 구멍에 검은 액체가 없고 , 구멍의 크기가 일정한것이 좋습니다 :) 물에 씻은 연근을 필러로 껍질을 벗기고 , 일정두게로 썰어주세요 . 연근의 아린맛 제거를 위해 식초두숟갈 , 소금1t를 넣고 끓입니다 . 이때 연근을 반정도 익힙니다 .그리고 난다음 체에 걸러서 꺼내두세요 . 물500ml 에 간장 , 설탕 ,올리고당, 통깨까지 야무지게 넣어주시구요 . 냄비에 연..
2023. 7. 15.
