영양가득한 견과류멸치볶음 만들기 +마요네즈

견과류멸치볶음만들기

안녕하세요 , 하니맘이에요 :)

오늘은 아이가 좋아해서 자주 만드는

견과류멸치볶음 레시피를 알려드리려고 해요 . 

마요네즈로 마무리하면 더 고소한 맛이 

나서 전 애용하고 있답니다 . 

 

우선 잔멸치와 결과류를 각각 60g 씩 준비해줍니다 .

하루견과 애용하고 있어요 . '

 

 

마른팬을 달궈서 센불에 멸치를 볶아주세요 . 

수분을 날리는 작업입니댜 .

바삭해진 멸치들은 잠깐 그릇에 꺼내둘게요 . 

 

 

팬은 깨끗하게 닦아주세요 . 

 

 

바삭한 멸치볶음 위해서 견과류도 마른팬에 

살짝 볶아줍니다 . 볶다가 멸치도 넣어서 

함께 볶아주세요 . 

이때 식용유도 두바퀴 정도 둘러주면 기름에 튀긴것같은

바삭한 멸치볶음이 되지요 . 

 

 

이제 양념을 넣어줄거에요 . 

양념은 간장3스푼 , 설탕5스푼 , 올리고당 조금  ! 

 

 

양념을 넣고 약불에서 버무려주세요 . 

윤기가 흐르기 시작하죠 ? 

'

 

참기름을 먼저 넣어준다음 , 불을 끄고 마요네즈를 남은열에 녹여주세요 . 

 

 

완성된 견과류멸치볶음 .

아이는 주먹밥으로 만들어먹는걸 

참 좋아해요 :)