전체 글26 백김치볶음 이용한 두부김치 레시피 백김치 이용한 두부김치만들기 안녕하세요 하니맘이에요 :) 아이에게 김치를 꼭 먹이고 싶지만 빨간김치는 매워서 못 먹는 아이를 위해 친정엄마가 주기적으로 백김치를 담궈주세요 . 오늘은 아이를 위해서 백김치볶음을해서 두부김치를 만들어먹었어요 :) 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비했어요 . 백김치는 잘라서 물기를 꼬옥 제거해주세요 . 대파와 마늘도 총총 다져서 준비 달군팬에 들기름을 넣고 대파 마늘 향이 올라올때까지 볶아준다음 백김치를 넣고 볶아주세요 . 불끄고 참기름 넣고 깨소금 솔솔 뿌리면 완성 ! 김가루 뿌려주면 맛난 아이표 두부백김치 완성 ❤ 2023. 7. 28. 여름에 먹기좋은 오이된장무침 오이세척법도 알아봐요 오이된장무침 만들기 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 수분많은오이 여름철 식탁에 자주 등장하는 식재료인데요 . 오늘은 오이를 이용한 반찬과 , 오이세척법도 함께 알려드리려고 해요 :D 굵은소금 , 가는 소금 상관없어요 . 소금을 손에 쥐고 오이를 가볍게 문지러주세요 :) 세게 문지르면 오이가 짓무를 수 있으니 거친 부분만 없애준단 생각으로 `~ 물에 헹궈내주면 세척 끝 ! 한입사이즈로 먹기 좋게 자르기까지 하면 끝 ! 매실액 1T , 된장 1/2 T 양념은 요거롤 끝이에요 . 아 마지막 참기름도 쪼로록 ! 간단하지만 새콤달콤 저희집 된장녀 입맛에 딱 맞는 오이된장무침 완성입니다 :) 2023. 7. 28. 아이도 먹을수있는 비빔밥간장양념장 레시피 공유 아이와함께먹는 비빔밥간장양념장 안녕하세요 하니맘이에요 :) 덥다보니 귀찮아서 자꾸 한그릇 음식만 아이에게 주는것같아 골고루 먹여보고자 비빔밥을 메뉴로 골랏어요 . 생각해보면 비빔밥도 한그릇음식 ;;;ㅋㅋㅋ 아직 매운걸 못먹는 아이를 위해서 맵지않은 간장양념장 레시피를 공유해봐요 . 재료준비 : 간장, 대파 , 다진마늘 , 설탕 , 참기름, 깨소금 대파한줌을 잘게 썰어주고 , 다진마늘도 1/2T 넣어주세요 . 간장 5T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 깨소금 톡톡 넣어주세요 . 완성입니다 . ㅋㅋㅋ너무간단하죠 ❤ 근데 진짜 맛있어요 . 오늘비빔밥으로 먹을 재료들 다양하죠 ? ㅎㅎ 질긴걸 싫어하는 아이라 나물들은 잘게 잘라줍니다 . 밥과 계란후라이를 구워서 올리고 , 간장양념장을 올려줬어요 . 계란국과 함께.. 2023. 7. 25. 영양가득한 견과류멸치볶음 만들기 +마요네즈 견과류멸치볶음만들기 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 오늘은 아이가 좋아해서 자주 만드는 견과류멸치볶음 레시피를 알려드리려고 해요 . 마요네즈로 마무리하면 더 고소한 맛이 나서 전 애용하고 있답니다 . 우선 잔멸치와 결과류를 각각 60g 씩 준비해줍니다 . 하루견과 애용하고 있어요 . ' 마른팬을 달궈서 센불에 멸치를 볶아주세요 . 수분을 날리는 작업입니댜 . 바삭해진 멸치들은 잠깐 그릇에 꺼내둘게요 . 팬은 깨끗하게 닦아주세요 . 바삭한 멸치볶음 위해서 견과류도 마른팬에 살짝 볶아줍니다 . 볶다가 멸치도 넣어서 함께 볶아주세요 . 이때 식용유도 두바퀴 정도 둘러주면 기름에 튀긴것같은 바삭한 멸치볶음이 되지요 . 이제 양념을 넣어줄거에요 . 양념은 간장3스푼 , 설탕5스푼 , 올리고당 조금 ! 양념을 넣고.. 2023. 7. 25. 남은당근 오래보관팁 세척당근 냉장보관 안녕하세요, 하니맘이에요 :) 아이와 함께 장을 보고 들어와 오늘저녁엔 짜장을 만들었어요. 각종 야채가 많이 들어가지만 , 항상 짜투리채소는 꼭 조금씩 남더라구요 . 오늘은 남은 야채 중 , 당근보관하는 방법을 알려드리려고 해요 . 당근 2개쓰고 덩그러니 남은 당근한개 . 흙당근 그대로 보관한다면 신문지에 싸서 야채칸에 넣어두어도 좋지만 전 세척후 껍질까지 벗겨놓아야 다음번에 쓸때 더 편하더라구용 . 사실 카레를 만들고 반정도 남은 당근은 애호박과 함께 볶음밥용으로 얼렸는데 그러고도 당근이 1개나 남아버렸지뭐에요 ㅋㅋㅋ. 우선 당근을 세척해서 , 필러로 껍질을 다 벗깁닌다 . 씻은 당근은 키친타올로 물기를 한번 제거해주고 , 키친타올로 꼬옥 감싸줍니다 . 지금 필요한 글래드랩 매직랩 !! 정말 애정하는 .. 2023. 7. 21. 아이간식추천 식빵으로 만드는 콘치즈파이 식빵으로 콘치즈파이 만들기 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 밥을 먹고도 꼭 간식을 찾는 아이에게 조금이라도 건강한 간식을 챙겨주고 싶은건 모든 엄마들의 마음일것 같은데요 . ㅎㅎ 콘치즈를 좋아하는 아이에게 조금더 포만감있는 간식을 해주고싶어서 만들어본 콘치즈파이에요 . 식빵을 이용해서 , 간단하게 만들 수 있답니다 :) 재료 : 캔옥수수 , 설탕 , 마요네즈 , 피자치즈 , 식빵 ,계란 역시 콘치즈는 오뚜기죠 ! ❤ 콘치즈에 설탕 , 마요네즈를 먼저 넣어주고 피자치즈도 야무지게 넣어서 모두 섞어줍니다 ! 아이가 함께 만들어도 재밌어요 식빵은 모서리를 잘라내고 , 밀대로 밀어줍니다 납작하게 `~~ ㅎㅎ 요과정은 아이를 시켜주면 굉장히 좋아한답니다 :D 식빵꽁다리는 못참즤 !!!!! 식빵위에 콘치즈를 올려주.. 2023. 7. 18. 국물요리추천 시원한 황태무국 끓이기 레시피 황태무국 끓이기 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 아이가 어렸을적부터 국물요리는 꼭 한가지씩 상에 올려줬던 것 같아요 . 아이가 좋아하는 국물요리 중 하나인 황태무국 끓이기 레시피 공유해볼게요 ^^ 재료준비 황태한줌 , 무 1/4 , 소금1/2T , 참기름 1T , 계란1개 , 파 한줌 황태는 물에 불려두고 , 무는 채 썰어서 준비해주세요 . 냄비에 참기름을 두르고 무를 먼저 볶아줍니다 . 무가 어느정도 익었다 싶었을 때 불려둔 황태는 손으로 물기를 꼬옥 짜서 무와 함께 볶아주세요 . 황태를 불렸던 물은 버리지 마시고 육수로 써주세요 :) 무가 적당히 익었다면 황태 불렸던 물을 부어서 팔팔 끓여줄께요 . 국물이 뽀얗게 우러나온게 보이시죠 그럼 소금으로 간을 해볼게요 . 황태국은 간장으로 간을 하는것보다 소.. 2023. 7. 17. 남은치킨활용레시피 치킨마요덮밥 만들기 치킨마요덮밥 만들기 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 오늘 레시피는 아이가 치킨을 먹고 남으면 늘 만들어주는 요리에요 . 치킨이 왜남지 ? 싶지만 , ㅋㅋㅋ 재료준비 : 재료 : 남은치킨, 양파, 계란, 간장 1T, 꿀1T 아이의 최애 바로 교촌 허니콤보입니다 . 느끼해서 전 별로 안 좋아하는데 , 아이가 먹고 남으면 다음날엔 꼭 치킨마요덮밥 만들어주고잇어요 . 재료 엄청 간단한데 맛있어요 ㅋㅋ 기름두른팬에 양파를 먼저볶아줍니다 . 양파만 볶아도 맛있는 냄새에 기미상궁은 달려오지요 . ㅋㅋ 양파가 어느정도 익으면 치킨을 넣어주세요 . 어차피 익어있는거라 살짝만 그리고 , 여기에 간장 한숟갈정도 넣어줍니다 . 면역력에 좋은 꿀도 한숟갈 넣어주고 그릇에 살짝 덜어놔주세요 . 그리고 팬을 살짝 닦아주고 스크램블.. 2023. 7. 15. 닭고기요리 온가족반찬으로 좋은 간자윙봉구이 레시피 간장윙봉구이 만들기 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 오늘은 아이도 어른도 모두 좋아하는 반찬 ! 아이가 참 좋아하는 간장윙봉구이입니다 . 재료준비 : 재료 : 봉 or 윙 양념장 : 간장 3T, 설탕1T, 올리고당 1T, 다진마늘 1T, 통깨 조금 소금, 후추 약간 윙봉을 물로 깨끗이 씻어주고 , 우유에 담궈 잡내를 제거해줍니다 . 30분정도 꿀잠 재워주세요 . 닭고기가 잠든사이 양념장도 살짝 만들어줍니다 . 진간장 3T, 올리고당1T, 설탕1T, 다진마늘1T, 통깨조금 입맛에 따라 가감 . 윙봉은 깨워서 물에 헹구고 , 칼집을 살짝 넣은다음 소금,후추 밑간하고 10분정도만 더 재워주세요 . 중불로 안쪽까지 잘 익혀주세요 . 익어가는 닭고기는 늘 사랑입니다 . 다 익었다 싶으면 양념을 넣어볼게요 . 아이.. 2023. 7. 15. 닭다리살양념구이 간단하지만 맛은 보장됨 닭다리살양념구이 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 아이가 치킨을 참 좋아하는데 매일 시켜줄순 없으니 집에서 만들어본 닭다리살양념구이입니다 . 재료 : 닭다리살 , 소금, 후추 , 굴소스 , 올리고당 , 맛술 , 설탕, 다진마늘 , 간장 , 물 깨끗이 씻은 닭다리살에 맛술 + 소금 + 후추 간을 해주고 , 10정도 놔둡니다 . 그 사이 호다닥 양념장 만들기 ! 다진마늘 1T, 굴소스1T, 설탕1T, 올리고당1T, 간장1T, 물1T 를 재워뒀던 닭에 붓고 이대로 20분정도 재워주세요 . 이따 까먹지말고 깨우긔 . ㅋㅋㅋ 양념이 어느정도 스며들었다면 , 기름두른팬에 구워주세요 . 센불 XX 중불 OO ! 고기가 반쯤 익었다면 , 아까 남은 양념을 부어서 졸여주시면 된답니다 . 뭔가 더 맛있는 색으로 변하고 있는.. 2023. 7. 15. 아삭아삭 연근조림 레시피 연근조림 만들기 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 연근은 소화능력도 높여주고 지혈이나 해독작용을 해서 코피가 잘나는 분들이 먹으면 좋다고 하더라구요 . 오늘은 연근을 활용한 반찬 만들어볼게요 . 재료준비 : 연근1개 , 물500ml, 간장 반컵, 설탕 반컵 , 올리고당 반컵(종이컵기준) 집에 물엿이 없어서 올리고당으루 , , 통깨 연근을 고를때에는 구멍에 검은 액체가 없고 , 구멍의 크기가 일정한것이 좋습니다 :) 물에 씻은 연근을 필러로 껍질을 벗기고 , 일정두게로 썰어주세요 . 연근의 아린맛 제거를 위해 식초두숟갈 , 소금1t를 넣고 끓입니다 . 이때 연근을 반정도 익힙니다 .그리고 난다음 체에 걸러서 꺼내두세요 . 물500ml 에 간장 , 설탕 ,올리고당, 통깨까지 야무지게 넣어주시구요 . 냄비에 연.. 2023. 7. 15. 소고기로 철분보충 소고기장조림볶음밥 만들기 소고기장조림볶음밥 레시피 안녕하세요 , 하니맘이에요 :) 장조림에 든 메추리알만 좋아하는 아이덕분에 남는 소고기로 만들어보는 소고기장조림볶음밥 레시피입니다 . 재료준비 : 재료 : 소고기장조림 , 버터 , 계란, 밥 만들어둔 소기기장조림 , 계란, 버터 준비해주세요 . 하얀건 소고기 기름인거 아시쥬 ? 가위로 마구마구 잘라줍니다 . 달궈진 팬에 버터를 넣고 , 소고기장조림을 넣어주세요 . 그리고 냉동해둔 밥을 넣어줍니다 . 그리고 쉐키쉐킷 볶아주세요 . 볶아둔 밥을 한켠으로 밀어놓고 , 계란을 스크럼블 해줍니다 . 그리고 섞어줍니다. 거기에 참기름 쪼로록 ! 그러면 소고기장조림볶음밥 완성 :) 냄새맡고 아기새는 달려옵니다 . ㅋㅋ 소고기장조림 국물 넣어줘도 좋아요 ^^ 어른들이 드시려면 간을 조금 더 해.. 2023. 7. 15. 이전 1 2 3 다음
